’A Journey to France’ : Un livre sur les meilleurs produits de la gastronomie française [en]

Un livre sur les meilleurs produits de la gastronomie française ‘A Journey to France’ a été publié le 17 octobre. Réalisé par les Disciples d’Escoffier International Asia-Pacific avec le soutien de l’Ambassade de France à Singapour, le livre ‘A Journey to France’ promeut les produits français et explique comment les différents terroirs participent à la qualité des produits.

La gastronomie et les produits français sont des fiertés nationales et ils reflètent la diversité des territoires en France.

Le livre ‘A Journey to France’ permet de partager avec les Singapouriens un bout de la culture française à travers l’histoire de la cuisine et des produits français présentés par plusieurs chefs et professionnels.

En Juillet 2019, Singapour a officiellement lancé un registre des indications géographiques protégées qui contient déjà aujourd’hui 36 indications géographiques françaises. Ces indications géographiques officielles mettent en valeur la qualité des produits français tout en les protégeant juridiquement.

PNG

Téléchargez la version électronique du livre :

PDF - 32.8 Mo
Journey to France (PDF Version)
(PDF - 32.8 Mo)

Dernière modification : 30/10/2019

Haut de page